ORDERAN CAKE PERTAMA

 

Nggak nyangka waktu temen ngajarku bu Nuraini yang cantik lihat foto cake hasil karyaku, dia langsung pesen buat ultah keponakannya tercinta aisyah. Pengennya cake dengan hiasan buah segar dan pagar coklat...wuiihh pas banget secara aku baru bisa bikin cake ultah model itu doang hihihihii. Akhirnya pas hari H nya aku dah sibuk bikin basecakenya, karena hari ultahnya pas hari senin, basecake dan pagar coklat ku buat minggu malam, senin siang habis ngajar aku tinggal menghiasnya. Alhamdulillah bascake dapat ku buat dengan sukses, sesuai dengan permintaan basecakenya brownis kukus. Resep yang kugunakan pakai resep teh yeyen undayani yang dishare di grup NCC. Resepnya lebih ekonomis tapi rasanya tetep maknyusss....resepnya dapat dilihat di bawah ini:

Brownis Kukus 

source : Yeyen Undayani

Bahan :

6 telur,200 gulpas,1sdt sp,1 sdt garam,150 gram terigu,75 gr dcc,150 minyak goreng,1sdt vanila,1sdt pasta coklat/blackforest,20 gr coklat bubuk.

Cara membuat :

kocok telur,garam,gula,sp sampai kental,ayak terigu dan coklat bubuk kedalam adonan,lelehkan dCc tambahkan minyak goreng dan coklat pasta masukkan ke dalam adonan aduk balik sampai rata,tambahkan vanila aduk rata,tuang dalam loyang 22cm 1/3 adonan,1/3 adonan beri skm 3sdm aduk rata,setelah adonan pertama dikukus sampai setengah matang masukkan adonan yg ditambahkan skm,biarkan setengah matang tuang lagi sisa adonan kukus sampai matang

Pulang ngajar langsung cepet-cepet menghias karena cake mau di ambil jam 5 sore. Untuk pasang pagar coklat dan menghias tidak ada masalah. Masalah timbul saat mau bikin tulisan selamat ulang tahun pakai DCC dan WCC yang dicairkan dan dicetak. WCC/coklat putih susah banget waktu digunakan utk menulis.....bener-bener bikin frustasi....mana cakenya sudah mau diambil. Karena belum bisa juga akhirnya pakai tulisan seadanya yang masih kacau balau....untung aja customernya temen sendiri...maklum kalo bakulnya masih amatiran hihihihi ^^

Gimana  mau komplain, pesen cake ultah bonus puding telor ceplok ^0^...Met Milad buat aisyah semoga kelak tumbuh menjadi gadis yang kuat, sholihah, bermanfaat bagi orang lain, bersyukur ya ais, walau ayah dan mama sudah di surga, ais masih punya bunda Nuraini yang begitu baik...