Mas Humam dan Mas Fakhri masuk SD

Waktu tak terasa begitu cepat berlalu. Mas Humam sudah kelas 5 SD sedang mas Fakhri masuk SD tahun ini. Rasanya baru kemarin mereka ku gendong...sekarang sudah berlarian kemana-mana. Alhamdulillah mereka cepat beradaptasi disekolah sehingga mereka senang pergi ke sekolah.

PUDING SUTERA

 

Sepertinya lihat perpaduan puding warna putih dan kuning itu tidak pernah membosankan, selain warnanya yang cerah rasanya juga bener-bener nendang uenaaknya. Cuaca yang panas, pas rasanya makan yang lembut dan dingin plus buah sebagai toppingnya. Puding ini lebih seger dengan topping buah segar tapi karena sedang tidak ada stok, fruitkocktail pun lumayan seger sebagai penggantinya ^_^.

Pudingnya yang lembut langsung lumer dilidah saat memakannya, dipadu sirup jeruk yang manis-manis asam, makin lengkap nikmatnya. Hati-hati dengan timbangan anda karena satu cup tak kan cukup ^0^

Karena lembut makannya disendokin yaah 

 

Puding Sutera

 Bahan :

-1 bks agar-agar putih

-1 kaleng SKM putih(aku pakai susu carnation)

-5 kaleng air (gunakan kaleng bekas susu untuk mengukurnya)

-vanila secukupnya(aku pakai vanilla bubuk)

-sirup jeruk/mangga squash(aku pakai squash ABC rasa jeruk)

-buah segar/fruitcocktail/buah kaleng

Cara Membuat:

-Campur agar-agar,SKM putih, air, aduk-aduk hingga rata

-Masak sampai mendidih, sebelum diangkat masukkan vanilla aduk-aduk sebentar, matikan api.

-Tunggu sampai uap panasnya hilang lalu tuang ke dalam cup (jangan terlalu penuh yaa!)

-Dinginkan, kemudian masukkan dlam kulkas hingga set

-Sebelum disajikan, tuangkan 1 sdm sirup ke dalam satu cup kemudian diberi topping buah

Yuuuuk dicoba, kata mas Fakhri nggak perlu dikunyah  soalnya langsung gleserr-gleserr masuk tenggorokan hihihihihi

PUDING TELUR CEPLOK

Gara-gara ikut grup masak di FB, tiba-tiba saja bakat dan minat memasakku tumbuh kembali ^0^  bersama  NCC group  jiwa memasakku bangkit dan bergairah   ***halaaaah lebay pisan euy. Jadi Pede untuk urusan masak memasak, dan yang pasti suami dan anak-anak pun tambah senang kalo ibunya bereksperimen di dapur. Arisan, ulang tahun, makan-makan tidak usah pakai pesan untuk snacknya, karena sekarang lebih senang membuat sendiri. Dan salah satu favorit keluargaku adalah Puding Telur Ceplok. Resepnya simpel walau membuatnya membutuhkan kesabaran. Namun melihat hasilnya yang cantik dan rasanya yang nendang bambang gulindang, nggak nyesel bikin puding ini. Saat arisan  juga jadi snack favorit. Yuuuk kita intip resepnya.

Puding Telur Ceplok

source : catatan nina

modified: by Hezt3 Kreasi Dapur HuFa

Bahan Puding Kuning

1 bungkus jelly rasa mangga/jeruk

1 sdt agar-agar putih

8 sdm gula pasir

700 ml air

1 sachet susu kental manis/SKM putih

1 sachet nutrisari jeruk

Cara Membuat :

-Siapkan cetakan kue talam/cucing kecil yang sudah dibasahi dengan air

-Masukkan jelly,agar-agar dan gula pasir aduk-aduk hingga rata.

-Tambahkan SKM dan air aduk-aduk, kemudian nyalakan api. masak sambil diaduk-aduk dan mendidih

-Matikan api, masukkan nutrisari aduk-aduk.Tunggu sampai uapnya hilang 

-Masukkan ke dalam cetakan, isi 1/3 nya saja, biarkan set

Note: untuk mendapatkan warna orange seperti kuning telur aku memakai nutrijell rasa mangga  yang dicampur nutrisari rasa jeruk. kalo ingin yang praktis bisa memakai nutrijel puding susu yang rasa mangga masak sesuai petunjuk hanya airnya saja sedikit dikurangi, dijamin warnanya bagus bangeettt

 Bahan Puding Putih

1 bungkus agar-agar putih

7-8 sdm gula pasir

2 sachet susu kental manis putih

800 ml air

1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air

vanila secukupnya

 Cara Membuat

-Campur agar-agar, gula pasir aduk sampai rata

-Tambahkan SKM,air, maizena, dan vanila aduk-aduk kemudian nyalakan api

-Masak hingga mendidih, matikan api, biarkan uapnya hilang

Cara Penyelesaian

-Siapkan mika bulat/kotak (kalo saya lebih senang pakai cetakan bunga matahari, lebih cantik hasilnya ^0^), letakkan puding kuning telur di tengah-tengah mika dengan posisi bagian atas di bawah (dibalik)

-tuang puding putih dengan hati-hati agar tidak mengenai puding kuningnya (lebih enak pakai tempat yang ada corongnya sehingga lebih mudah menuangnya)

-lakukan sampai habis, kemudian dinginkan. masukkan dalam kulkas biar set

Menggunakan cetakan bunga matahari, hasilnya lebih cantik (kalo menurutku lhooo ...)

Kalo menggunakan mika bulat hasilnya seperti di bawah ini

Puding masih dalam cetakan

Dijamin anak-anak tidak akan cukup makan satu saja, pastinya maunya nambah lagi dan nambah lagi hihihihihi